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TÍTULO |
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El
CULTIVO del PISTACHERO |
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AUTORES |
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José Francisco COUCEIRO LÓPEZMª. Ángeles MENDIOLA UBILLOS María Teresa MENCHÉN VILLALTA José María CORONADO RUBIO |
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PÁGINAS |
128 páginas. |
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TAMAÑO |
21x29 cm. |
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P.V.P. |
19 euros + Gastos de envío. IVA incluido. |
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CARACTERÍSTICAS |
EDICIÓN LIMITADA. Encuadernación Alta Calidad. | |
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| "Se ha elaborado sobre la base de
la experiencia, con el objetivo principal de mostrar al agricultor y al
viverista la parte práctica del cultivo." La introducción del pistachero puede extenderse a amplias zonas de la península (centro, sur y la vertiente mediterránea). Año tras año, parte de esta superficie va pasando a barbecho debido, sobre todo, a la Política Agraria Comunitaria, que deja a muchos cultivos tradicionales ante un incierto futuro. Existe, por tanto, un serio problema de abandono de tierras, agravado también por factores limitantes agronómicos (siempre presentes en muchas áreas) tales como la falta de agua y las heladas primaverales tardías. Por otra parte, se debe tener en cuenta, que un aumento de la superficie abandonada trae como consecuencia una mayor vulnerabilidad de las tierras ante la erosión. Este fenómeno avanza progresivamente y, en muchas áreas, comienza a ser preocupante. El pistachero (Pistacia vera L.) es una especie que, por sus características, podría contribuir a resolver los problemas anteriormente planteados. A su floración tardía, capacidad de producción con mínimas cantidades de agua, amplias necesidades de calor durante la maduración del fruto, resistencia a la salinidad y tolerancia a altos contenidos de caliza activa, podemos añadir su buena adaptación sobre el portainjerto Pistacia terebinthus L., arbusto autóctono de muchas regiones españolas. Desde el punto de vista de una producción ecológica, es conveniente que esta especie vuelva a formar parte de los ecosistemas, actualmente degradados y de los que, antiguamente, fue parte integrante. |
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| ÍNDICE | ||
| HISTORIA CENTROS DE ORIGEN Y DE DIFUSIÓN Origen de la especie Delimitación EL CULTIVO EN LA U.E. EL CULTIVO EN EL RESTO DEL MUNDO CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS LA ADAPTACIÓN ECOLÓGICA Altitud y latitud Clima Período de reposo Período de actividad vegetativa Conclusiones Castilla-La Mancha Suelos Características edáficas Conclusiones Castilla-La Mancha DEMARCACIÓN DE LAS ZONAS APTAS PARA EL CULTIVO EN LA PENÍNSULA IBÉRICA CULTIVARES Femeninos Masculinos Castilla-La Mancha PORTAINJERTOS ELECCIÓN DEL CULTIVAR Castilla-La Mancha ELECCIÓN DEL PORTAINJERTO Castilla-La Mancha Conclusiones OBTENCIÓN DEL PLANTÓN Recogida de la semilla Germinación Siembra Trasplante a vivero Trasplante a terreno definitivo Injerto Cuidados posteriores ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN Elección del terreno Labores previas Abonado de fondo Marco de plantación Trasplante y plantación Conclusiones Entutorado POLINIZACIÓN Disposición de machos y hembras Fuentes de polen CRECIMIENTO DEL FRUTO ASPECTOS FISIOLÓGICOS PODA De formación De fructificación De rejuvenecimiento MANTENIMIENTO Escarda Fertilización RIEGO Conclusiones REFERENCIAS FOTOGRÁFICAS RECOLECCIÓN Y OPERACIONES POSTERIORES RENDIMIENTO Y PARÁMETROS DE CALIDAD DE LOS FRUTOS Castilla-La Mancha CULTIVOS ASOCIADOS UTILIZACIÓN Y VALOR NUTRITIVO COMERCIALIZACIÓN PLAGAS Y ENFERMEDADES Centros de origen Centros de difusión Riesgo potencial Tratamientos Conclusiones BIBLIOGRAFÍA |
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