Este trabajo pretende constituir un modelo de gestión para las bodegas cooperativas. Como tal va dirigido a los Consejos Rectores, para que estos órganos de gobierno ejerzan su capacidad decisioria en momentos críticos de la forma más eficaz, es decir concibiendo la Gestión como la dirección inequívoca hacia la competitividad que debe seguir el equipo ejecutivo, al cual, se le exigirá un perfil y unas actuaciones idóneas para la consecución del objetivo aludido: la ganancia de competitividad.

Como herramienta va dirigido, en general, a los Gerentes de las Cooperativas agrícolas y vitivinícolas actuales, con gran respeto hacia los mismos y sin ánimo de crítica. Y como tal he querido reunir las técnicas más sencillas y adaptables de la Administración de Empresas al área concreta de la sociedad Cooperativa.

Este libro es el primero de una serie que pretende tocar temas y aspectos muy concretos de una forma amena, práctica y rápida. No son volúmenes amplios y de información general, sino que tocan temas puntuales para que el lector obtenga una información rápida y eficaz sobre el tema en el que está interesado.

1. Actividad económica de las bodegas y forma jurídica de la empresa.
2. Planteamiento del problema e hipótesis de partida.
3. Metodología experimental.
3.1. Verificación de la hipótesis de partida.
3.2. Incidencia de la competitividad de la eficiencia en la gestión.
4. Recogida de datos y análisis de los mismos.
4.1. Tablas de datos y medidas de competitividad y rentabilidad
4.2. Análisis de resultados y factores que afectan.
5. La Organización Empresarial como herramienta de gestión.
6. Previsión, segmentación y planificación comercial.
6.1. Previsión comercial en la bodega cooperativa.
6.2. Segmentación comercial en la bodega cooperativa.
6.3. Planificación comercial en la bodega cooperativa.
7. Política de tesorería.
8. Desarrollo de nuevos productos.
8.1. Significado de nuevo producto.
8.2. Ciclo de vida y beneficos de un producto.
8.3. Creación y lanzamiento de un nuevo producto.
9. Hacia un nuevo modelo de Gerencia en las bodegas cooperativas.
9.1. Razones por las que las organizaciónes empresariales necesitan al Directivo.
9.2. El Directivo y la Competitividad de la Bodega Cooperativa.
9.3. Actitudes que favorecen la eficacia de la Gerencia.
9.4. El contexto previsible para el s.XXI.
9.5. La gestión en condiciones turbulentas.
9.6. Perfil de la Gerencia y del Gerente del s. XXI.
9.7. La formación de los Directivos.
10. Recapitulación y conclusiones.
Referencia bibliográficas.